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今天做的不是蛋黄焗南瓜，而是蛋黄酥土豆，焗南瓜也好焗土豆也罢，很多人都爱吃，但是对于这种油炸的高热量食品确是又爱又怕，今天我们的蛋黄焗土豆，土豆不是用油来炸，而是用烤箱来烤，即健康又美味，大家不防也来做一个吧
25分钟
家常味
中级
其他
焗
其他
1/7 选用一个大一点的土豆，洗净去皮
2/7 土豆切成条状
3/7 咸蛋黄三个，用锅蒸熟
4/7 蛋黄碾碎
5/7 土豆条入烤箱，230℃上下火烤10分钟
6/7 锅里加少许玉米油，放入碾碎的蛋黄煸炒然后加入土豆条翻炒
7/7 美味出锅
炒蛋黄时油千万不要放多了，以免蛋黄挂不到土豆上
