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很久没有上菜了，因为自己有点忙。今天就给大家做一道菜，希望大家能喜欢！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 把茄子切段，再对切，然后在面上切几刀，上蒸锅蒸10分钟。
2/6 把所需配料，萝卜丁，青椒，红椒等切丁备用
3/6 肉末事前准备好，加生抽腌制一会
4/6 茄子出锅，换个碟子，因为底下会有水
5/6 把配料放入油锅里炒，加盐，生抽，鸡精炒熟就好
6/6 把炒好的料倒在茄子上就好了
蒸茄子时，看好没好，就用筷子扎一扎，松软了就说明好了。
还有酱倒到茄子上，把茄子压一压，全部浸在汤汁里才会更入味。
这样做的茄子好吃又省油。宝宝还很爱吃！
