伞把菇炒肉片

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  1/4 将三八菇撕成小片，加入水中，放盐。搅拌，等待几分钟

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  2/4 猪肉切成片。独蒜切成末。

• 3/4 在炒菜锅里倒入油，等油熟了，倒入猪肉，炒至无血色，加入蒜，豆瓣酱，酱油，翻炒1分半，倒入沥干的蘑菇，可以适量往锅里加水，煮熟。

• 4/4 起锅前一分钟加入盐，酱油。味精最后加

小贴士

味精不宜长时间加热，会产生有毒物质。

作者: 芦雪酱2