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若嫌苦瓜苦，可以放点糖先腌制一下～
1/3 苦瓜洗干净，对开，瓤处理干净，切成薄片！
2/3 锅烧热，下油，放入苦瓜翻炒
3/3 加入打散的鸡蛋，等待30秒翻个面，等待20秒，关火，出锅～
咱家喜欢吃脆脆的鸡蛋，所以油加得多了些，若是你爱嫩嫩滴鸡蛋or健康滴吃法，可以减少油量呦～
15分钟
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