绿豆糕

做法 将做法保存到手机

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  1/5 准备好脱皮绿豆，用清水泡它24小时，中间勤换水哦！

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  2/5 上锅蒸一个小时！

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  3/5 蒸好后拿出来捣烂！

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  4/5 换不粘锅！热锅、放黄油！再倒绿豆、全程中小火、翻炒至油跟绿豆融合！再放砂糖和蜂蜜下去、再继续翻炒至绿豆抱团即可出锅！

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  5/5 分成大小一样的分量、用月饼模具压出来即可！

小贴士

抱团出锅的绿豆可以趁热过筛、更为细腻、成品口感更佳！像我那么懒的就直接进模具压了，那样有嚼头、嘿嘿！糖和蜂蜜的分量可以按自己的喜好自行增减！成品放冰箱冷藏更好吃哦！这个配方是泳哥分享的，万分感谢 ！本来全程有拍照、结果照片不知s哪去了！晕菜！

作者: 狠芐芯簖