保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 23收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.4万
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 猪蹄洗干净，加入葱，料酒，姜过水煮，捞出沥干
2/9 热油锅，加入冰糖炒
3/9 炒成焦糖色
4/9 放入猪蹄，翻炒均匀
5/9 加入老抽
6/9 加入适量的水，放入姜，葱，八角，桂皮，大火烧开
7/9 转入高压锅炖40分钟
8/9 凉一点了再开锅，加入盐
9/9 吃得时候放一点葱花，这样又好看又好吃
高压锅一定要给那个气自己放完，才能开锅，要不然会烫到自己
