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1/9 猪蹄洗干净,加入葱,料酒,姜过水煮,捞出沥干
2/9 热油锅,加入冰糖炒
3/9 炒成焦糖色
4/9 放入猪蹄,翻炒均匀
5/9 加入老抽
6/9 加入适量的水,放入姜,葱,八角,桂皮,大火烧开
7/9 转入高压锅炖40分钟
8/9 凉一点了再开锅,加入盐
9/9 吃得时候放一点葱花,这样又好看又好吃
高压锅一定要给那个气自己放完,才能开锅,要不然会烫到自己