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清蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼

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作者: 麼麼哒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系福建菜
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  • 把鱼洗干净,去内脏,备用

    1/7 把鱼洗干净,去内脏,备用

  • 准备红椒,青辣椒,大葱,姜,香葱

    2/7 准备红椒,青辣椒,大葱,姜,香葱

  • 在鱼的身上划几刀,抹上盐,黄酒

    3/7 在鱼的身上划几刀,抹上盐,黄酒

  • 在鱼肚里和鱼的身上,放入姜,葱,腌制15分钟

    4/7 在鱼肚里和鱼的身上,放入姜,葱,腌制15分钟

  • 然后把鱼大火蒸八分钟,小火蒸三分钟

    5/7 然后把鱼大火蒸八分钟,小火蒸三分钟

  • 在蒸好的鱼身上放入红椒,青辣椒,葱丝,姜丝,蒸鱼鼓油

    6/7 在蒸好的鱼身上放入红椒,青辣椒,葱丝,姜丝,蒸鱼鼓油

  • 然后再浇上冒热气的热油就可以啦

    7/7 然后再浇上冒热气的热油就可以啦

  • 小贴士

    蒸鱼鼓油不要放太多,放一点就可以

    作者: 麼麼哒

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