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这款汤 我只有四个字来形容 一清二白 哈哈 好喝还补脑 喝了会变更聪明哦
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 鱼洗净～装盘备用～
2/7 九层塔洗净～装盘备用～
3/7 姜剁成末～装盘备用～
4/7 热锅下油～先放入鱼头～煎炸～再放入姜末～煎炸到两面金黄后～沥掉多余的油～
5/7 加入开水～放入豆腐后～大火烧开～
6/7 然后换砂锅～加入红萝卜～小火炖煮20分钟～至汤汁成奶白色～放入少许的盐～再加入九层塔点缀～
7/7 成品图如下～
鱼头要煎炸到两面金黄～再趁热加开水～汤才会成奶白色～九层塔有避腥的作用～所以我有加点～也可以不加～或放小油菜～葱等～
