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西兰花营养丰富，其中的维生素K能促进骨骼生长，所含的营养物质有防癌 ，降脂,，抗过敏，抗氧化等功效。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 '备食材，木耳泡发，择洗干净，西兰花掰小朵，焯水控干，火腿切片
2/3 锅烧热加油，爆香蒜片，下西兰花煸炒，再加入木耳 ，加调料大火快炒
3/3 炒至木耳断生，加入火腿翻炒均匀，撒上香葱碎出锅
这道菜颜色新鲜，脆嫩，为防止变色，炒菜过程中无需添加酱油等深颜色的调味品
