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卖相起来不错，味道也好！
1/3 用盐水泡豆腐至少一个小时以上，这样豆腐就很入味了。
2/3 把肉剁碎，放入料酒，糖，盐，淀粉一起腌制。
3/3 取出菜碟，摆好豆腐再点缀好猪肉，就可以清蒸了。熟了之后，再浇上酱油或番茄酱，撒一点葱花就可以了。
酱油最好用清淡一点的，不然会咸了。也可以调味时少点盐都可以。
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