7.6万点赞 · 41收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.4万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 这是全部需要的原料。全部洗净准备好备用。
2/6 将豆腐用勺子碾碎，加入肉馅中。葱姜切末也一同加入。加入盐、五香粉、鸡精搅拌到上劲。
3/6 将调好味的肉馅做成手指形状。
4/6 将造型好的肉馅裹上一层面包糠。
5/6 肉棒下油锅中火炸成金黄色出锅。插入竹签，摆放在韭菜铺成的盘子上ok！
6/6 这是装盘效果。
如果肉馅不容易上劲，你可以加入蛋清。我是自己剁的肉馅，所以很容易上劲。味道根据自己口味调整就行。入锅炸制时火候控制好。不然外部变黑里面还不熟。
