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1/6 茄子对半切，茄子切花放盐让茄子变软
2/6 配料切粒备用
3/6 肉沫放少许生抽，花生油、生粉腌十分钟
4/6 在茄子上淋上花生油、五香粉，用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签穿几小洞，起火放蒸锅蒸十分钟
5/6 热锅冷油只留葱花其他配料爆香放肉沫，肉沫碗加水搅拌倒入锅里收汁关火
6/6 把肉沫淋上蒸好的茄子上，撒上葱花装盘上桌
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
