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简单而美味！实惠又不贵！
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
客家菜
1/7 猪肉切薄片用淀粉、生抽腌制10分钟！
2/7 土豆也切薄片用水泡5分钟（除去多余的淀粉）
3/7 切好佐料备用！
4/7 锅里倒入油烧至6成热将佐料倒入，爆香后加入1勺郫县豆！
5/7 把佐料炒香后放入腌制好的猪肉！翻炒断生后加入料酒，再倒入土豆片继续翻炒！
6/7 倒入土豆片后加入香醋保持土豆的爽脆！继续翻炒7一8分钟
7/7 起锅之前加入少许开水放入盐、鸡精就可以出锅了！
