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1/5 两碗自发面粉加入八分碗水和适量盐拌匀,不要揉,和成均匀的面团静置30分钟。
2/5 案板抹油,手抹油拿出面团稍作整理,千万别用力压,然后切成宽约两厘米的面片。
3/5 取两片面片贴在一起,轻压一下粘合,中间捏紧。
4/5 大火把油燃烧后把天和的面片两头拉长放入榨,注意火侯和勤翻动
5/5 两面炸至金黄就可捞出控油了,成品口感和外卖的无异哟,真的非常好吃,以后再也不用吃地沟油炸出来的油条了。