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简单好做
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 准备豆腐，洗干净，泡水
2/7 豆腐切块
3/7 葱姜蒜干辣椒切片
4/7 热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜
5/7 翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀
6/7 加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀
7/7 出锅，放香菜点缀
炖豆腐不要时间太久，否则炖绵了不好吃
