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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 把青椒洗净，去蒂去籽。切成小块～
2/6 准备好食材，把肉切片，姜蒜切末，青椒切块。
3/6 放适量的淀粉和豆瓣酱，与肉片拌匀。
4/6 放适量油入锅，待油温升高，倒入肉片翻炒，肉片一变色就起锅装盘。
5/6 把姜蒜末煸香后，倒入青椒翻炒。
6/6 待青椒八成熟时，放适量盐翻炒均匀。再倒入炒好的肉片一起翻炒。然后关火起锅。
在最后起锅时，可放少许白糖翻炒来提味。
