保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 430收藏
9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
清热解毒，滋阴补肾
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 准备食材
2/5 花胶去腥处理（之前章小厨的食谱介绍过）
3/5 花胶泡发好备用。如果鱼油鱼血多，可以重复去腥处理步骤。
4/5 放入泡发好的鱼胶。放入海底椰，瘦肉，瑶柱。
5/5 咸党：起锅前加入盐少许，胡椒粉少许；甜党：起锅前加入冰糖少许。
加入瘦肉（猪骨）的原因是可以让汤水爽滑可口，比较润，同时可以辅助去鱼胶腥味。如果不喜欢吃肉可以不加。花胶性平，润而不燥，适合长期滋补，不会上火，有*养生的功效。
