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香滑顺口，满满的胶质，满满的海鲜味
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 简易泡发法:花胶用冷水泡4小时，用姜，一点料酒飞水
2/7 排骨也用同样方法飞水洗净，材料备好
3/7 简易飞水后的花胶发头已经很好了
4/7 材料放入压力锅，加合适水量，选择煲汤项，这个很适合没时间或懒人，我因要带小娃出去，所以这个方便得很
5/7 回到家时压力锅的已经好了，花胶和螺片都已很软滑
6/7 但这时的汤水是很清的，压力锅就是有点不够火候感，所以要倒出瓦锅大火煮开转小火再煮二十分钟，这样就完美了
7/7 满满的胶质感哦，满满的海鲜味，很好喝！
