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现在正是吃嫩南瓜的时候，再过段时间就长老了，嫩南瓜炒出来有独有的香味，而且容易炒，半个就足够两个人吃，经济又实惠。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/5 南瓜表皮洗净切细条
2/5 蒜辣椒切碎末
3/5 炒锅放油，温热时放花椒出香味捞出不用
4/5 放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜变软时放入味极鲜，盐翻炒均匀
5/5 出锅前放入味精调味
南瓜要选嫩的新鲜的，炒出来才好吃，用手指掐一下都会出水的比较嫩。花皮的南瓜炒出来比较面，纯色的炒出来比较脆。
