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山药，入肺，固肾，益精，有利于消化吸收，还有降血糖功效，选购时大小一样，须毛越多越好口感更面，存放阴凉通风处最好，山药多种，有怀山药，和光面炒时用的，记住购买时能清楚是怎么吃在购买，蓝莓山药就是选须毛多面山药，做起来很简单，分享链接参考变知道做法，感兴趣可以收藏哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备食材，山药洗净备用
2/9 锅中清水开锅，把山药放蒸笼屉上，盖上盖蒸20分钟
3/9 放晾去皮，放口袋用擀面杖擀成泥
4/9 山药泥入盆，加入10克绵白糖
5/9 在加入10克炼乳
6/9 用刮刀搅拌均匀，装用裱花袋中
7/9 挤出山药，放入盘中
8/9 在把蓝莓酱挤在上面即可食用
9/9 做个美蓉装饰一下，很漂亮吧
山药用微波炉也可以蒸熟，这个依个人来定，最好带皮蒸，防生山药去皮过敏手痒，如果过敏手痒用醋洗搓几遍即可解决，光面山药不宜做蓝莓山药的
