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土豆跟鸡肉，简单好做，荤素搭配，营养健康。 而且不用花去多少钱就可以买到这些食材，经济实惠。嘿嘿，什么时候想吃肉了，就会想起这道菜，跟家人一起分享美味。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 准备所有食材洗净备用，鸡腿剁小块，放进豆瓣酱，生抽，料酒腌制片刻，干香菇凉水泡开
2/6 土豆削皮切块，红萝卜削皮切片，大葱和姜一起切碎末，小葱和香菜切段，香菇切碎粒
3/6 炒锅放油，待有温热时放进花椒八角炒香，放鸡肉翻炒
4/6 鸡肉炒变色是推一边，放进姜辣椒末，香菇碎，十三香翻炒之后，放进土豆胡萝卜翻炒
5/6 翻炒均匀之后，放入生抽，老抽，冰糖
6/6 出锅之前放入香葱香菜段
1.放冰糖是为了提味，而且炒出的颜色也漂亮
