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我从小就喜欢吃虾，各种做法都尝试过，我总觉得大虾做油焖的最好吃，端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是鲜美的，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好吃呢。
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。
2/11 清洗干净后倒入20毫升料酒腌制15分钟。
3/11 这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
4/11 锅中加入油，倒入虾炒至变色。
5/11 出锅备用。
6/11 锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。
7/11 倒入炸好的虾。
8/11 放入料汁。
9/11 再倒入半碗开水。焖制5分钟。
10/11 翻炒均匀立刻出锅。
11/11 颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。
