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自制叉烧
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自制叉烧

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孩子们都喜欢吃叉烧,但是外面卖的有次吃到有怪味,还是决心自己动手做一次

作者: 一只雅风呀31
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 买来猪肉洗干净,加入两汤匙的叉烧酱,搅拌均匀,放入冰箱过夜。第二天提前几个小时拿出来,等猪肉自然到室温就可开始,预热烤箱。220度,上层

    1/6 买来猪肉洗干净,加入两汤匙的叉烧酱,搅拌均匀,放入冰箱过夜。第二天提前几个小时拿出来,等猪肉自然到室温就可开始,预热烤箱。220度,上层

  • 烤上片刻,拿出来刷上一层叉烧酱

    2/6 烤上片刻,拿出来刷上一层叉烧酱

  • 这是反面样子

    3/6 这是反面样子

  • 也刷上叉烧酱

    4/6 也刷上叉烧酱

  • 之后就开始刷麦芽糖,用一点点水调稀点

    5/6 之后就开始刷麦芽糖,用一点点水调稀点

  • 重复正反面涂上麦芽糖再烤烤,闻到香味,试试有没有血水。就可以开吃

    6/6 重复正反面涂上麦芽糖再烤烤,闻到香味,试试有没有血水。就可以开吃

  • 小贴士

    喜欢焦香的朋友可以再多烤一下,自己做的肉汁多,外面卖的叉烧就干巴巴。超级容易做的简单菜。注意烤箱电热管底下放那个隔层,容易清洗

    作者: 一只雅风呀31

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