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秋季来临,天气转凉了,天气却干燥了,这时候就该炖梨水喝了,润润喉,润润肺.给友友们分享一下这美味的杏仁百合炖梨水吧.
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 备好材料.
2/6 用盐把梨搓洗干净,切块,百合、杏仁用水泡15分钟.
3/6 取一高压锅,放入3碗水,放入三角蒸架,蒸架角朝上.
4/6 取一炖盅,依次放入梨块、冰糖,再把泡着的杏仁、百合连同浸泡的水一起倒入,再放3碗清水.把炖盅放入高压锅中,盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽后,转小火炖1小时.
5/6 1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子,取出炖盅,美味梨水完成了！
6/6 成品图.
梨皮很有营养,但现在很多水果不是打蜡了,就是农药残留超标,我一般炖梨水都去皮,这一次却没有.因为听一友人说,用盐搓洗水果会去掉果蜡及部分农药,所以这次不去掉梨皮.
