杏仁百合炖梨水的做法_菜谱_香哈网
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杏仁百合炖梨水
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杏仁百合炖梨水

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秋季来临,天气转凉了,天气却干燥了,这时候就该炖梨水喝了,润润喉,润润肺.给友友们分享一下这美味的杏仁百合炖梨水吧.

作者: 蕾籽小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好材料.

    1/6 备好材料.

  • 用盐把梨搓洗干净,切块,百合、杏仁用水泡15分钟.

    2/6 用盐把梨搓洗干净,切块,百合、杏仁用水泡15分钟.

  • 取一高压锅,放入3碗水,放入三角蒸架,蒸架角朝上.

    3/6 取一高压锅,放入3碗水,放入三角蒸架,蒸架角朝上.

  • 取一炖盅,依次放入梨块、冰糖,再把泡着的杏仁、百合连同浸泡的水一起倒入,再放3碗清水.把炖盅放入高压锅中,盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽后,转小火炖1小时.

    4/6 取一炖盅,依次放入梨块、冰糖,再把泡着的杏仁、百合连同浸泡的水一起倒入,再放3碗清水.把炖盅放入高压锅中,盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽后,转小火炖1小时.

  • 1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子,取出炖盅,美味梨水完成了!

    5/6 1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子,取出炖盅,美味梨水完成了!

  • 成品图.

    6/6 成品图.

  • 小贴士

    梨皮很有营养,但现在很多水果不是打蜡了,就是农药残留超标,我一般炖梨水都去皮,这一次却没有.因为听一友人说,用盐搓洗水果会去掉果蜡及部分农药,所以这次不去掉梨皮.

    作者: 蕾籽小厨

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