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喜欢芹菜的脆，腐竹的清香。两者搭配肉一起炒，灰常好吃哈！！！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 如图，备齐食材。
2/10 腐竹用冷水浸泡半小时以上。
3/10 猪肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
4/10 芹菜摘掉头，叶子。用清水洗两次。斜切棱角片，沥干水份。
5/10 泡软的腐竹用清水洗干净，备用。
6/10 锅热，放适量花生油。油五成热，放芹菜进去用大火翻炒一分钟左右。调成中火。
7/10 放腐竹进去，放适量盐。翻炒圴匀后盛出装盘备用。
8/10 锅里面重新放适量油，油热，放猪肉进去，用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。
9/10 把芹菜，腐竹倒进去。用大火翻炒圴匀，即可关火。
10/10 成品图如下。
