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简单易做，美观可口。
1/5 鸡蛋清和蛋黄分别装2个碗里，打散。
2/5 咸鸭蛋和皮蛋切小块，放容器底部。
3/5 将蛋清倒入装有咸鸭蛋和皮蛋容器内。上蒸锅蒸5分钟。
4/5 打散的蛋黄倒在上面，再蒸10分钟。
5/5 放凉切片装盘即可。
倒入蛋清时不要搅拌，用手摇晃容器使其均匀。这样才能让皮蛋块不散。我用的容器是乐扣玻璃保鲜盒。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
