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玫红色蒸出来变桔黄色也挺漂亮。我还是用仙人掌果染色，天然的给家人吃比较放心。而且仙人掌果对身体很好，去热排毒。淘宝网上买非常方便
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 和面，用模型做面皮金鱼造型参考哈友们的，我在做眼睛的时候没放东西，直接把眼睛部分卷起来凸出来像眼睛就可以了。尾巴部分用剪刀剪两个飞边出来，用牙签压出尾巴纹路
2/7 用仙人掌果汁来染色，把果汁加热倒入面粉和澄粉中染色后和面，用模型做出圆形的面皮。多和几次面放一边待面粉温度变冷再和一些面。这样容易成形
3/7 模具出来非常漂亮
4/7 韭菜肉马蹄切碎，放酱油蚝油油阉半个小时。调好味道准备做馅
5/7 包成金鱼样子。这个款式是学习哈友的。
6/7 刷油在锅子是蒸十五分钟就可以吃了。非常简单
7/7 装盘后非常漂亮，都不用太多装饰了
热水和面，面要和久点才有嚼头
