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之前用鲅鱼包过饺子,但祛除鱼刺太麻烦。这几天用马哈鱼做了几道菜,突然发现用来包饺子也不错。没想到味道是如此的鲜美!
1/11 马哈鱼
2/11 韭菜
3/11 韭菜切碎
4/11 马哈鱼用料理机打碎,放酱油,五香粉搅拌
5/11 放韭菜,油,盐搅拌
6/11 揉好的面团
7/11 包好的饺子
8/11 又包好一盘
9/11 煮饺子
10/11 出锅
11/11 开张特写
鱼本身就很有鲜味了,又和韭菜搭配,也加了有鲜味的酱油,所以没有加味素之类的调料品