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蒜香浓郁，吃饭、酢酒之佳品。
1/3 菜洗净分别切滚刀块。蒜切末。
2/3 起锅烧油将3样炸至金黄，控油备用。
3/3 锅内留少许油将蒜末炸香后放入3鲜、料汁翻炒均匀即可。
做这道菜没放葱、姜等其他辅料就是为了突出蒜香。
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