5.0万点赞 ·
4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万
一个鸡蛋放三鸡蛋壳水,这样蒸出来的鸡蛋羹比较嫩!
1/3 打两个鸡蛋
2/3 一个鸡蛋放三壳水,油盐都放里,打起泡。胡萝卜切丁。
3/3 隔水蒸五分钟,撒去胡萝卜丁,再蒸十分钟。出锅!