肉未豆腐黑木耳生菜汤

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  1/12 如图，备齐食材。

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  2/12 黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

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  3/12 生菜摘掉根部，洗净。

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  4/12 瘦肉洗净，先切薄片，再切碎。剁成肉未。放适量盐，用手抓圴匀，腌制入味。

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  5/12 豆腐用清水冲洗下，切成小块。（切豆腐时要轻点，豆腐易碎）

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  6/12 泡发的黑木耳用清水洗干净，去芥蒂。撕成朵。

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  7/12 锅里面倒三碗水，盖上锅盖，用大火烧开。

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  8/12 水烧开后，先倒适量花生油，再放黑木耳进去，用汤勺搅拌下。

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  9/12 放肉未进去，用筷子把肉未捣散。煮至肉变色。

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  10/12 放豆腐，生菜进去。用汤勺压下生菜。放适量盐，搅拌圴匀。

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  11/12 看见汤再次沸腾，即可关火。

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  12/12 成品图如下。

作者: 浪漫的小约定

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