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鸡蛋拌面
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鸡蛋拌面

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特别喜欢吃鸡蛋拌面,尤其是手工面做出来的!

作者: 玉观音324
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/17 准备食材

  • 豆腐豆角红萝卜切成小块,上面放入干红辣椒面和五香粉备用

    2/17 豆腐豆角红萝卜切成小块,上面放入干红辣椒面和五香粉备用

  • 鸡蛋倒入碗中顺时针搅拌,搅拌的时候加入一点点盐

    3/17 鸡蛋倒入碗中顺时针搅拌,搅拌的时候加入一点点盐

  • 辣椒,西红柿和木耳切好备用

    4/17 辣椒,西红柿和木耳切好备用

  • 韭菜切成小小的段放入碗中

    5/17 韭菜切成小小的段放入碗中

  • 锅里热油炒鸡蛋

    6/17 锅里热油炒鸡蛋

  • 盛出鸡蛋备用

    7/17 盛出鸡蛋备用

  • 再热油,七八分热倒入豆腐块

    8/17 再热油,七八分热倒入豆腐块

  • 炒几分钟倒入豆角和红萝卜

    9/17 炒几分钟倒入豆角和红萝卜

  • 翻炒一会倒入青红辣椒

    10/17 翻炒一会倒入青红辣椒

  • 继续炒,倒入西红柿,木耳,再加入盐翻炒一会就好了

    11/17 继续炒,倒入西红柿,木耳,再加入盐翻炒一会就好了

  • 另起锅下面条,面条煮一会

    12/17 另起锅下面条,面条煮一会

  • 捞出面条放在刚才炒菜的锅里

    13/17 捞出面条放在刚才炒菜的锅里

  • 加入刚才炒好的鸡蛋

    14/17 加入刚才炒好的鸡蛋

  • 搅拌,喜欢吃辣椒就在放点辣椒油,同时放入盐,柿子醋,酱油

    15/17 搅拌,喜欢吃辣椒就在放点辣椒油,同时放入盐,柿子醋,酱油

  • 搅拌好之后放入刚才切好的有韭菜的碗中

    16/17 搅拌好之后放入刚才切好的有韭菜的碗中

  • 搅拌搅拌可以吃了

    17/17 搅拌搅拌可以吃了

  • 小贴士

    我们这儿人吃面条喜欢吃生蒜,那样更有问,你也可以尝试尝试,还有都说吃啥饭和啥汤有助于消化,吃完面条再喝点面汤就特别舒服了!

    作者: 玉观音324

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