双椒瘦肉炒茭白的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
双椒瘦肉炒茭白
打开APP,查看视频做法>>

双椒瘦肉炒茭白

starstarstarstarstar

8.8万点赞 · 293收藏

3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.3万

很久都没买过这个菜了,记得小时候家里的鱼塘里面会种很多,外面卖的怎么都吃不出小时候的味道。今天煮了一道味道还OK,一扫而空。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好材料洗干净

    1/7 准备好材料洗干净

  • 辣椒用刀从中间划开把辣椒从中间挖掉斜切丝

    2/7 辣椒用刀从中间划开把辣椒从中间挖掉斜切丝

  • 茭白先切片再切丝,瘦肉切丝放入半勺盐,1勺料酒腌一下

    3/7 茭白先切片再切丝,瘦肉切丝放入半勺盐,1勺料酒腌一下

  • 锅预热入5勺子花生油油温热后倒入瘦肉炒变色

    4/7 锅预热入5勺子花生油油温热后倒入瘦肉炒变色

  • 再倒入茭白炒片刻,这时会很干,用手洒入一点点水进去炒

    5/7 再倒入茭白炒片刻,这时会很干,用手洒入一点点水进去炒

  • 再倒入双椒下去不停的炒,炒到差不多断生

    6/7 再倒入双椒下去不停的炒,炒到差不多断生

  • 加入少许生抽,1勺子盐炒到熟为止

    7/7 加入少许生抽,1勺子盐炒到熟为止

  • 小贴士

    炒这道菜一定要大火不停的炒。茭白比较费浪,所要放多点油才香。炒的过程干可以用手洒一点点水进去。

    作者: 未知数

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐