保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 568收藏
10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.1万
在大学宿舍也可以做，可以送给男朋友吃，太有爱了。而且成本算下来才值两块钱不到。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 先把牛奶倒出来加热，并放50克白糖
2/11 把牛奶盛出凉凉的，可以放到水里，散热更快
3/11 打鸡蛋
4/11 把鸡蛋液倒入凉的牛奶中搅拌均匀
5/11 熬焦糖，就是把白糖放在水里熬焦。水和糖的比例是1:2，熬过程中不可搅拌。
6/11 熬到糖变成琥珀色就关火
7/11 倒到布丁杯里放凉
8/11 把布丁液过筛两次，这样做出来的布丁才会嫩滑爽口
9/11 倒入装着焦糖的布丁杯中
10/11 盖好盖子，然后放到锅里煮，不可盖上锅盖，不然布丁盖会受热打开。
11/11 这样的一个焦糖布丁就完成啦
