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很少做菜，但是只要我想吃的，基本上都能做个七七八八，可能对菜就有那么一股子偏爱吧～身边很多女娃娃不会做，那我就和大家一起探讨，慢慢成长吧～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/3 豆腐切丁，怎么切，自己试着来，横切竖切保证是1厘米左右的小块就行，大小不均匀也没事儿，慢慢来～青椒也切小块，配合豆腐嘛～
2/3 锅内放适量油，烧热，能看到冒少许油烟即可，葱下锅，豆腐随即扔进去，翻炒，至豆腐微黄，放适量盐。
3/3 放青椒，炒至断生，放调料和鸡精，即可起锅，装盘～
炒菜时可以少放点热水，避免豆腐粘锅，辣椒不要太辣，主要是吃豆腐的韧劲儿～
