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豆付营养丰富，老少皆宜，亦常吃。
15分钟
微辣
初级
其他
炒
其他
1/9 豆干，葱，姜，蒜，辣椒洗净备用。
2/9 豆干横剖。
3/9 切条状后用清水浸片刻备用。
4/9 配料处理后（如图）备用。
5/9 起锅放油，用中小火放配料爆出香味。
6/9 放豆干丝炒。
7/9 放生抽，水小焖一会。
8/9 放入葱段带出香味。
9/9 盛盘。
放入适量生抽后则无需放盐。想吃嫩些则需中火快炒。
