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在i烘焙学习后做的，很简单很适合初学，跟以往的黄油曲奇真的不一样，这个曲奇酥，香入口即化，食材不多，简单易学，下面分享链接供参考收藏哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备好食材，黄油提前拿出自然软化，其它食材称重备用
2/14 黄油放无水干净盆中软化这样就可以了
3/14 先加入一克盐，用电动打蛋器一挡打至顺滑
4/14 然后加入绵白糖继续打到发白膨胀
5/14 加入香草精继续打发，沒有可以不加
6/14 加入鸡蛋黄，蛋黄分两次加完，
7/14 然后分两次加入过筛低筋面粉
8/14 用橡皮刮刀翻拌均匀，用手指捏下沒有干粉颗粒即可
9/14 准备一个裱花袋和一个菊花嘴，放入杯子中装入蛋黄糊
10/14 装好排出裱花袋中的气，封闭裱花袋口备用
11/14 烤盘放一层锡纸，挤出菊花型妆曲奇，中间留点缝隙
12/14 提前预热150度，中火烤20分钟即可
13/14 烤好出炉自然放晾，酥酥香香入口即化
14/14 最后装饰酥到掉渣的曲奇
提示，这道曲奇真跟己往有很大区别，我很有切身体会，刚到香哈我也做过蛋黄曲奇，吃时口感发死，不酥有小颗粒，看了这个i烘焙做出就很酥，轻轻一动就掉渣，吃嘴里入口即化，还有如果沒有香草精可以不加，烤箱温度跟个人来定温度和时间，食材我稍加有改动，记住千万不能烤过了哦！
