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这道菜是我餐厅点菜人气很高的一道菜。超级下饭。不好吃你喷我。我们餐厅是冻硬在切在炒出来肉很整齐。今天就用家里炒法出来肉会卷卷的。卖相不是多好但是味道是一样的。小炒肉炒法很多。但是难吃的也多。希望大家能学到我的精髓吧。发的第一道菜。好东西让大家享受吧。喜欢加关注。后面还有很多美食绝对是精髓。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 去皮五花切片
2/7 准备好老干妈，甜面酱
3/7 鸡精，味精，白糖，蒜米，葱花。豆瓣
4/7 尖椒跟姜丝
5/7 过中放油扁干五花肉，一定要干点。
6/7 放入尖椒姜丝扁干，尖椒扁干，起白皮皮
7/7 放豆瓣，老干妈，甜面酱，炒一下，上色，在蒜米葱花，在鸡精，味精，白糖，起锅
五花肉一定要去皮，肉一定扁干，爆掉油。尖椒一定扁干，这就是要领
