☆拔丝地瓜☆的做法_菜谱_香哈网
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☆拔丝地瓜☆
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☆拔丝地瓜☆

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地瓜:营养价值高,防癌抗癌。

作者: 良才氏86
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系东北菜

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  • 准备好食材。

    1/7 准备好食材。

  • 地瓜去皮,改刀切丁。

    2/7 地瓜去皮,改刀切丁。

  • 锅中倒入油开中小火。

    3/7 锅中倒入油开中小火。

  • 待油烧热后,把地瓜丁放入锅中炸。

    4/7 待油烧热后,把地瓜丁放入锅中炸。

  • 炸到地瓜丁呈金黄色捞出,控油备用。

    5/7 炸到地瓜丁呈金黄色捞出,控油备用。

  • 锅中放入适量白砂糖,开中小火。

    6/7 锅中放入适量白砂糖,开中小火。

  • 待白砂糖融化后,放入地瓜丁,快速翻拌均匀,即可出锅。

    7/7 待白砂糖融化后,放入地瓜丁,快速翻拌均匀,即可出锅。

  • 小贴士

    ①地瓜丁不能切的太小,也不能太大。 ②炸地瓜丁时火不能太大。

    作者: 良才氏86

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