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现在是各种青菜丰收的季节，水白菜是我的最爱，哈友们如果你吃腻了大鱼大肉，请尝尝我这个酸辣白菜，水白菜有各种做法，炖火锅我也喜欢，酸辣白菜做法简单好学，今天给大家分享一下我的做法。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 备料：水白菜从中间切开，白菜棒一个个掰开洗净。
2/4 白菜棒切掉边上的叶子，竖切成大小均匀的长条。鲜辣椒，葱斜切成丝，蒜剁碎。
3/4 开火，锅里放油，油烧七成热，放蒜泥、辣椒丝、白菜棒加醋，翻炒均匀变软放盐、十三香。
4/4 白菜棒变软透亮就熟了，关火。加葱丝少许味精调味，翻炒均匀出锅。
白菜棒要小火慢炒，否则容易焦，大火炒可少加一点开水。
