杂蔬爆炒猫耳朵的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬爆炒猫耳朵
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杂蔬爆炒猫耳朵

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只要想吃,看了便会做。自己做着吃,才香喷喷。

作者: 会娟氏6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 先将葱切小,蒜切片,西红柿切小块,装碗备用。

    1/7 先将葱切小,蒜切片,西红柿切小块,装碗备用。

  • 洋葱切丝,胡萝卜切丁,红绿辣椒切成小丁。备用

    2/7 洋葱切丝,胡萝卜切丁,红绿辣椒切成小丁。备用

  • 锅里放水,烧开,煮猫耳朵,煮熟八成就好,煮时间久了就粘了。

    3/7 锅里放水,烧开,煮猫耳朵,煮熟八成就好,煮时间久了就粘了。

  • 煮好后,取凉水把猫耳朵捞出来浸泡,然后沥干水分放在空碗

    4/7 煮好后,取凉水把猫耳朵捞出来浸泡,然后沥干水分放在空碗

  • 锅里放油烧开,油热七成就放葱蒜翻炒。接着放萝卜丁翻炒,再放辣椒爆炒,再放洋葱。记得不要糊,火小一些。

    5/7 锅里放油烧开,油热七成就放葱蒜翻炒。接着放萝卜丁翻炒,再放辣椒爆炒,再放洋葱。记得不要糊,火小一些。

  • 爆炒菜后就放猫耳朵。翻炒放盐,准备出锅。

    6/7 爆炒菜后就放猫耳朵。翻炒放盐,准备出锅。

  • 出锅喽。嘻嘻嘻嘻

    7/7 出锅喽。嘻嘻嘻嘻

  • 小贴士

    1 .放菜根据个人口味,放胡萝卜有维生素。2 .放红绿辣椒是色彩比较好看,而且我喜欢吃辣的,所以放辣椒,如果不喜欢吃辣椒,可以放青椒。3 洋葱最后炒,因为易熟。4.煮猫耳朵切记煮一分钟就好,否则黏了,炒的时候会更黏,影响口味。

    作者: 会娟氏6

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