糖醋香芋球

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  1/5 香芋洗净，去皮切成厚片。

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  2/5 将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。

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  3/5 芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小圆子。

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  4/5 下入油锅炸至外皮发黄起脆捞出。

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  5/5 另起锅打糖醋汁，把香芋球倒入翻一下出锅。