自制石窝辣椒油的做法_菜谱_香哈网
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自制石窝辣椒油
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自制石窝辣椒油

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作者: 娇宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 晒干的辣椒(这是我自己晒得辣椒 比较辣 建议用自己晒得 比较香)

    1/8 晒干的辣椒(这是我自己晒得辣椒 比较辣 建议用自己晒得 比较香)

  • 干辣椒去掉蒂 锅里晒干 无水无油 放入芝麻和干辣椒 炒香 注意别炒糊 小火

    2/8 干辣椒去掉蒂 锅里晒干 无水无油 放入芝麻和干辣椒 炒香 注意别炒糊 小火

  • 先把炒好辣椒子和芝麻放在石窝里砸碎

    3/8 先把炒好辣椒子和芝麻放在石窝里砸碎

  • 放入炒好的辣椒 继续砸

    4/8 放入炒好的辣椒 继续砸

  • 砸至这种程度 依个人喜好吧 可以在砸细点

    5/8 砸至这种程度 依个人喜好吧 可以在砸细点

  • 辣椒粉放在一个铁的容器里 放入鸡精和盐

    6/8 辣椒粉放在一个铁的容器里 放入鸡精和盐

  • 锅里放油 烧热 放入葱花 炸香

    7/8 锅里放油 烧热 放入葱花 炸香

  • 热葱花油倒入辣椒粉上 搅匀即可

    8/8 热葱花油倒入辣椒粉上 搅匀即可

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