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爱吃地瓜的人一定爱吃拔丝地瓜，这个简单又好做，最重要的是好吃，大家可以试试
15分钟
家常味
初级
其他
拔丝
东北菜
1/8 准备食材
2/8 地瓜去皮
3/8 切滚刀块
4/8 锅内热油，5-6成热，倒入地瓜，调中火
5/8 炸到地瓜金黄捞出控油备用
6/8 锅内多余的油倒出，留一点儿，炒糖，开火，倒入白糖
7/8 白糖融化转小火，熬至白糖变色，变成汁
8/8 倒入炸好的地瓜翻炒，出锅，可以把锅内剩余的糖浆拉一下丝，放装盘好的地瓜内，好看
