干锅香辣土豆片的做法_菜谱_香哈网
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干锅香辣土豆片
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干锅香辣土豆片

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我用的是微辣椒香但不是很辣,小朋友也很喜欢哟,上传做法分享美味。

作者: O_O哈哈23
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 食材,洋葱切小块,土豆切厚片(土豆片太薄容易烂)。

    1/10 食材,洋葱切小块,土豆切厚片(土豆片太薄容易烂)。

  • 锅里放适量的油,冷油花生米下锅,油烧好花生米也就好了出锅备用。

    2/10 锅里放适量的油,冷油花生米下锅,油烧好花生米也就好了出锅备用。

  • 土豆片下锅炸至两面金黄色至熟出锅备用。

    3/10 土豆片下锅炸至两面金黄色至熟出锅备用。

  • 锅里留少许油

    4/10 锅里留少许油

  • 郫县豆瓣炒出红油

    5/10 郫县豆瓣炒出红油

  • 红椒,姜,蒜下锅爆香。

    6/10 红椒,姜,蒜下锅爆香。

  • 干椒,洋葱,青椒下锅

    7/10 干椒,洋葱,青椒下锅

  • 翻炒均匀,炒出香味。

    8/10 翻炒均匀,炒出香味。

  • 炸好的土豆片花生米下锅,放味精,花椒油,盐,白糖,香油翻炒均匀出锅。

    9/10 炸好的土豆片花生米下锅,放味精,花椒油,盐,白糖,香油翻炒均匀出锅。

  • 装盘,美味的香辣土豆片好了。

    10/10 装盘,美味的香辣土豆片好了。

  • 小贴士

    郫县豆瓣是咸的,放盐时根据自己的口味调节。

    作者: O_O哈哈23

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