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我上传了清蒸鲈鱼的菜谱，点击下面链接看详细做法。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/7 鲈鱼开肚，去内脏，刮去鱼鳞，清理干净
2/7 葱切丝，姜切丝，红辣椒切丝备用
3/7 用盐，料酒涂抹鱼身，腌制20分钟，在鱼肚内塞葱丝和姜丝
4/7 盘底铺上葱丝和姜丝，然后把鱼盘放开水锅里隔水蒸10分钟
5/7 去掉盘底的葱丝和姜丝，在鱼身上倒入少许蒸鱼豉油
6/7 锅里加1条匙油烧热，淋在鱼身上
7/7 鱼身上放上葱丝，辣椒丝装饰
鲈鱼提前用盐和料酒腌制，可以去腥和更好的入味
