酥脆茶叶虾

做法 将做法保存到手机

• 

  1/8 虾洗净，用剪眼睛那部分，剪去脚，虾背部用剪刀剪开三个壳那么长

• 

  2/8 茶叶用开水泡开，等茶水凉后，捞出茶叶沥干水份，留3汤匙茶水备用，剩下的都拿来泡虾，泡10分钟左右

• 

  3/8 锅里烧热油放茶叶炸，炸致酥脆，捞出备用

• 

  4/8 泡好的虾沥干水份，放生粉抓均匀

• 

  5/8 放入油锅里炸，炸致金色，出锅，放稍凉后，再重复炸一次，炸致酥脆捞出

• 

  6/8 锅内留少许油，小火，锅内放入炸好的虾，用3汤匙茶水调入盐、鸡、酱油、搅拌致盐化开，后倒入一起炒，炒致收汁

• 

  7/8 最后加入茶叶炒，准备出锅

• 

  8/8 装盘放点葱花装饰一下

作者: 美味欲食

点击展开全部8个步骤