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虾仁营养丰富.具有朴肾*.滋阴健胃的功效.鸡蛋含有丰富的卵磷脂.维生素A.B.D钙.磷.铁.....
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 鸡蛋去掉蛋清.打入碗中加少许盐搅伴均匀。
2/8 锅中入油开小火用竹筷将蛋液慢慢搅入锅中。
3/8 铲入盘中备用。
4/8 虾仁去沙线清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉.码味十分钟。
5/8 姜.蒜切沫.葱切花.红椒切丝。
6/8 锅中入油下入虾仁炸熟捞出。
7/8 锅清洗干净.倒入油烧热.放姜.蒜.葱.红椒.炒香后.倒入虾仁翻炒.加少许味精出锅盖在蛋松上。
8/8 一道色彩金黄.营养丰富的蛋松虾仁就做好了。
没有花生油.可用其它植物油。
