青椒茄子的做法_菜谱_香哈网
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青椒茄子
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青椒茄子

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很适合上班族

作者: 吃货小女人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 如图,准备好食材。

    1/7 如图,准备好食材。

  • 洗好食材,茄子跟青椒分别切成丝。

    2/7 洗好食材,茄子跟青椒分别切成丝。

  • 蒜瓣用刀拍扁,锅放入适量油,放入蒜瓣爆香。

    3/7 蒜瓣用刀拍扁,锅放入适量油,放入蒜瓣爆香。

  • 放入茄子,加入少许水,快速翻炒。

    4/7 放入茄子,加入少许水,快速翻炒。

  • 看茄子有点软了,调入味极鲜炒均。

    5/7 看茄子有点软了,调入味极鲜炒均。

  • 再加入适量水,调入盐,醋,糖翻炒片刻,加入青椒,剁椒炒至收汁关火。

    6/7 再加入适量水,调入盐,醋,糖翻炒片刻,加入青椒,剁椒炒至收汁关火。

  • 装盘食用了。

    7/7 装盘食用了。

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