5.7万点赞 · 68收藏
16.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.8万
1/3 梭子蟹去肺去胃,切块,断口处蘸淀粉。葱切段,姜切片。
2/3 梭子蟹入大油锅炸熟捞起控油
3/3 锅内留油少许,煸香葱白、姜片,倒入蟹块,加盐,颠匀,加入葱段,翻炒出锅。
蟹钳*背拍碎再炸